Anleitung:
1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Knoblauch in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Schritt
Das Knoblauchbrot in Scheiben schneiden.
4. Schritt
Die Brotscheiben auf ein Backblech legen und mit dem Schafskäse belegen.
5. Schritt
Die Knoblauchstücke auf dem Käse verteilen.
6. Schritt
Das Knoblauchbrot im vorgeheizten Ofen bei 200 °C für 10 Minuten backen.
7. Schritt
Das Knoblauchbrot mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Schafskäse nicht zu lange im Ofen ist, da er sonst zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders krosse Kruste kann man das Knoblauchbrot mit etwas Olivenöl beträufeln, bevor man es in den Ofen schiebt.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Schafskäses und des Knoblauchs hervorhebt.