Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Linsen und den Weizen waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Butter in einem Topf schmelzen lassen und die Zwiebeln und den Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Die Linsen und den Weizen hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Das Wasser hinzufügen und alles aufkochen lassen.
7. Schritt
Den Topf zudecken und das Gericht bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Den Topf vom Herd nehmen und das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Linsen und der Weizen gut abgetropft sind, bevor du sie in den Topf gibst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders köstliche Variante kann man dem Halim noch einige getrocknete Rosinen hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles Glas frisch gepresster Orangensaft passt hervorragend zu Halim. Der süße Geschmack des Saftes ergänzt das Aroma des Gerichts und macht es noch leckerer.