Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen. Alles bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Zwiebeln weich und glasig sind.
3. Schritt
Kichererbsen hinzufügen und kurz anbraten.
4. Schritt
Joghurt, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Die Minze waschen und fein hacken.
6. Schritt
Die Minze zur Joghurtmischung hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Lab ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Kichererbsen vor der Verwendung gut abgetropft sind, damit das Gericht nicht zu flüssig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie auch frische Tomaten und Petersilie hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein Glas frisch gepresster Orangensaft passt besonders gut zu Lab, da es die Säure und den Geschmack des Gerichts auf angenehme Weise ergänzt.