Anleitung:
1. Schritt
Linsen und Kichererbsen abwaschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und fein hacken.
3. Schritt
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch und Zwiebeln darin anbraten.
4. Schritt
Linsen und Kichererbsen zufügen und alles kurz anbraten.
5. Schritt
Koriander, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Gericht ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis die Linsen und Kichererbsen gar sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Linsen und Kichererbsen nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu matschig werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht mit frischen Tomaten und frischem Koriander servieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die Aromen des Essens unterstreicht und die Säure des Weins die Würze des Gerichts hervorhebt.