Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
2. Schritt
Sojasauce, Rohrzucker, Knoblauch, Ingwer und Sesamöl in einer separaten Schüssel vermischen und über das Rindfleisch geben.
3. Schritt
Die Zwiebeln, Karotten, Paprika und Champignons in kleine Stücke schneiden und zum Rindfleisch geben.
4. Schritt
Alles gut vermischen und für mindestens eine Stunde marinieren lassen.
5. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
6. Schritt
Die marinierte Mischung in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten.
7. Schritt
Den Sesam dazugeben und alles gut vermischen.
8. Schritt
Den Reis auf einen Teller geben und die Bulgogi-Mischung darüber geben.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Marinade nicht zu salzig ist, da das Rindfleisch schon ein wenig salzig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Bulgogi-Mischung auch auf einem Grill zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter japanischer Reiswein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die asiatischen Aromen unterstreicht und die Süße des Bulgogi hervorhebt.