Name: Bun Ga Tron - Vietnamesisches Hühnerfleisch-Reisnudel-Gericht
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Hühnerfleisch; 200 g Reisnudeln; 2 Stück Karotten; 1 Stück Zwiebeln; 2 Stück Knoblauchzehen; 2 Stück Paprikaschoten; 2 EL Sojasauce; 1 EL Zucker; 2 EL Fischsauce; 2 EL Öl; 2 EL Koriander

Anleitung:

1. Schritt

Gib das Hühnerfleisch in eine Schüssel und vermische es mit Sojasauce, Zucker, Fischsauce und 1 EL Öl.

2. Schritt

Lasse das Hühnerfleisch für 15 Minuten marinieren.

3. Schritt

Koche die Reisnudeln nach Packungsanleitung.

4. Schritt

Schneide die Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprikaschoten in kleine Stücke.

5. Schritt

Erhitze 1 EL Öl in einer Pfanne und brate das Hühnerfleisch darin an.

6. Schritt

Gib die Karotten, Zwiebeln, Knoblauchzehen und Paprikaschoten in die Pfanne und brate alles zusammen an.

7. Schritt

Gib die Reisnudeln in die Pfanne und vermische alles gut.

8. Schritt

Garniere das Gericht mit Koriander und serviere es warm.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Hühnerfleisch vollständig durchgebraten ist, bevor du die Reisnudeln hinzufügst.

Unser Geheimtipp

Für eine vegane Variante des Gerichts kannst du das Hühnerfleisch durch Tofu ersetzen.

Getränkeempfehlung

Ein leichtes, erfrischendes Bier passt hervorragend zu Bun Ga Tron. Der Hopfen des Bieres bringt die Aromen des Gerichts hervorragend zur Geltung und die Kohlensäure sorgt für eine angenehme Erfrischung.