Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hühnchenbrustfilets in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Anschließend die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander fein hacken.
3. Schritt
Die Hühnchenwürfel in einer Pfanne anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Schritt
Die Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Koriander hinzufügen und alles zusammen mit Currypulver und etwas Wasser köcheln lassen.
5. Schritt
Die Teigtaschen in kochendem Wasser ca. 5 Minuten garen.
6. Schritt
Die Füllung in die Teigtaschen füllen und die Momos zusammenklappen.
7. Schritt
Die Momos in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie goldbraun sind.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, damit die Momos gut zusammenhalten.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Momos auch im Ofen gebacken werden.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht den Geschmack der Zutaten und harmoniert perfekt mit den Gewürzen.