Anleitung:
1. Schritt
Zuerst das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Karotten und Zwiebeln schälen und in kleine Stücke schneiden und zum Fleisch in die Pfanne geben.
3. Schritt
Knoblauchzehen schälen und fein hacken und zu den anderen Zutaten geben.
4. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Gemüsebrühe, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Reis in einem Topf mit Wasser kochen.
6. Schritt
Das Gemisch aus der Pfanne in den Topf mit dem Reis geben und alles zusammen köcheln lassen.
7. Schritt
Das Chop-Suey mit Rindfleisch ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie das Fleisch nicht zu lange braten, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch ein paar geröstete Cashewkerne hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Chop-Suey hervorhebt.