Anleitung:
1. Schritt
Die Reispapierblätter in lauwarmes Wasser einweichen, bis sie weich sind.
2. Schritt
Die Füllung zubereiten. Dazu Gemüse, Kräuter und Käse nach Belieben mischen.
3. Schritt
Die Reispapierblätter auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
4. Schritt
Die Blätter von der Seite her aufrollen und die Enden zusammendrücken.
5. Schritt
Das Frittieröl in einer Pfanne erhitzen und die Rolle darin bei mittlerer Hitze frittieren, bis sie goldbraun ist.
6. Schritt
Die Rolle auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Füllung nicht zu feucht ist, da sie sonst durch das Frittieren auseinanderfallen kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Rolle auch mit einer süßen Soße servieren, z.B. einer süß-sauren Soße oder einer Erdnusssoße.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, erfrischendes Bier passt hervorragend zu dieser frittierten Reispapier Rolle. Bier ist ein beliebtes Getränk in der asiatischen Küche und ergänzt die leichte Süße und die knusprige Konsistenz der Rolle perfekt.