Gäng Däng

Gäng Däng

Gäng Däng ist ein asiatisches Gericht, das aus einer Mischung aus Gemüse, Fleisch und Nudeln besteht. Es ist ein einfaches und schnelles Gericht, das auch für Anfänger geeignet ist. Es ist ein leckeres und gesundes Gericht, das sich auch gut für ein Abendessen oder ein Mittagessen eignet.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
2. Schritt
Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und Knoblauch und Hähnchenbrustfilets hinzufügen.
4. Schritt
Sojasauce, Chiliflocken und Kokosmilch hinzufügen und alles gut verrühren.
5. Schritt
Gemüse hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Reisnudeln hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Koriander waschen und hacken und zum Gericht geben.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass die Reisnudeln nicht zu lange kochen, da sie sonst zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante können Sie auch Tofu statt Hähnchenbrustfilets verwenden.

Getränkeempfehlung

Ein leichter Weißwein, wie z.B. ein Riesling, passt hervorragend zu Gäng Däng, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 2 Stück Hähnchenbrustfilet
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 1 Liter Gemüsebrühe
  • 3 EL Sojasauce
  • 1 TL Chiliflocken
  • 200 ml Kokosmilch
  • 200 g Gemüse (z.B. Paprika, Zucchini, Karotten)
  • 200 g Reisnudeln
  • 1 Bund Koriander

Tags

asiatisch

Hauptspeise

Gäng Däng

schnell

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