Ga Xao Chua Ngot

Ga Xao Chua Ngot

Ga Xao Chua Ngot ist ein traditionelles asiatisches Gericht, das aus gebratenem Hühnchen und Gemüse besteht. Es ist ein einfaches und leckeres Gericht, das schnell und einfach zubereitet werden kann. Es ist eine gesunde Mahlzeit, die man auch als Hauptgericht servieren kann.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Hühnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Karotten und Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Chili in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
In einer Pfanne Öl erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
5. Schritt
Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Ingwer und Chili hinzufügen und alles zusammen anbraten.
6. Schritt
Gemüsebrühe, Sojasauce, Fischsauce, Sesamöl und Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Die Mischung bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Koriander und Sesam hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Das Gericht servieren und genießen.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl der Zutaten auf Frische und Qualität, um ein optimales Ergebnis zu erzielen.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht auch mit frischem Gemüse und frischem Hühnchen zubereiten.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und ergänzt es perfekt.

Zutaten

  • 200 g Hühnchenbrustfilet
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 2 Stück Karotten
  • 1 Stück Zwiebeln
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 cm Ingwer
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 TL Chiliflocken
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 1 EL Zitronensaft
  • 2 EL Koriander
  • 2 EL Sesam
  • 2 EL Öl

Tags

asiatisch

Hauptspeise

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