Anleitung:
1. Schritt
Die Gemüsefüllung in einer Schüssel mischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Schritt
Die Wan-Tan-Teigtaschen nach Packungsanweisung vorbereiten.
3. Schritt
Die Teigtaschen mit der Gemüsefüllung füllen und die Ränder zusammen drücken.
4. Schritt
Die Gemüsebrühe in eine Pfanne geben und die Wan-Tan-Teigtaschen hineinlegen.
5. Schritt
Die Teigtaschen bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
In einer anderen Pfanne Öl erhitzen und die Teigtaschen darin bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
7. Schritt
Die gebackenen Wan-Tan-Teigtaschen auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Teigtaschen beim Kochen und Backen nicht zerfallen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Konsistenz kann man die Teigtaschen vor dem Kochen in der Pfanne kurz anbraten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Wan-Tans unterstreicht.