Anleitung:
1. Schritt
Die Nudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und ebenfalls anbraten.
4. Schritt
Knoblauch und Eier hinzufügen und unter ständigem Rühren braten.
5. Schritt
Gemüsebrühe, Sojasauce und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Die Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, dass die Nudeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man auch geröstete Sesamkerne hinzufügen und das Gericht mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die asiatischen Aromen und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.