Name: Gebratene Nudeln mit knuspriger Hähnchenkeule
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 2 Stück Hähnchenbrustfilet; 200 g Nudeln; 2 Zehen Knoblauch; 1/2 Liter Gemüsebrühe; 3 EL Sojasauce; 2 EL Sesamöl; nach Belieben Gemüse; nach Belieben Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Schritt

Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

2. Schritt

Knoblauch schälen und fein hacken.

3. Schritt

Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen.

4. Schritt

Gemüsebrühe, Sojasauce und Sesamöl in einer Pfanne erhitzen.

5. Schritt

Hähnchenfleisch und Knoblauch in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.

6. Schritt

Gemüse hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.

7. Schritt

Gegarte Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermengen.

8. Schritt

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achten Sie darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor Sie es in die Pfanne geben.

Unser Geheimtipp

Für eine noch knusprigere Hähnchenkeule kann man das Fleisch vor dem Braten in einer Mischung aus Mehl, Salz und Pfeffer wenden.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen der Nudeln und des knusprigen Hähnchenfleischs unterstreicht.