Anleitung:
1. Schritt
Das Entenfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Chilipulver, Sesamöl, Salz und Pfeffer marinieren.
2. Schritt
Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abseihen.
3. Schritt
Knoblauch und Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Entenfleisch darin anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Nudeln hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Bei der Zubereitung des Gerichts sollte man darauf achten, dass das Entenfleisch kross gebraten wird, damit es sein volles Aroma entfalten kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Entenfleisch auch in einer Pfanne anbraten und dann in einer Wok-Pfanne mit den Nudeln und den Gewürzen zusammenbraten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da sein säuerlicher Geschmack das krosse Entenfleisch hervorragend ergänzt.