Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse

Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse

Dieses Gericht ist eine leckere und einfache asiatische Hauptspeise. Gebratene Reisbandnudeln mit Gemüse sind eine schnelle und einfache Mahlzeit, die jedem schmeckt. Sie sind eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit, die schnell zubereitet ist und viele Nährstoffe enthält.

Zeitaufwand
25 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Die Reisbandnudeln in kochendes Wasser geben und nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Gemüse nach Wahl waschen und in kleine Stücke schneiden.
3. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Schritt
Gemüsebrühe in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse hinzufügen.
5. Schritt
Knoblauch und Sojasauce hinzufügen und alles für 5 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die Reisbandnudeln abgießen und zu dem Gemüse geben.
7. Schritt
Sesamöl hinzufügen und alles für weitere 5 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Wahl des Gemüses darauf, dass es schnell gar wird und nicht zu matschig wird.

Unser Geheimtipp

Für eine noch intensivere Geschmacksnote kann man die Reisbandnudeln vor dem Kochen in einer Pfanne anbraten.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses und der Nudeln unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Reisbandnudeln
  • 400 ml Gemüsebrühe
  • 200 g Gemüse nach Wahl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Tags

Reisbandnudeln

Gemüse

Gebraten

Asiatisch

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