Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Udon Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung kochen und abseihen.
2. Schritt
In einer Pfanne das Öl erhitzen und das Rindfleisch darin anbraten.
3. Schritt
Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Die Udon Nudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Gericht servieren und genießen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange gebraten wird, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kannst du das Gericht mit frischen Frühlingszwiebeln garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Süße des Rindfleischs und die Würze der Udon Nudeln unterstreicht.