Anleitung:
1. Schritt
Reis in einem Sieb gründlich waschen und abtropfen lassen.
2. Schritt
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Schritt
Chinagemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch hinzufügen.
5. Schritt
Chinagemüse hinzufügen und kurz anbraten.
6. Schritt
Reis hinzufügen und unter ständigem Rühren braten.
7. Schritt
Gemüsebrühe hinzufügen und alles zum Kochen bringen.
8. Schritt
Hitze reduzieren und den Reis zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.
9. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Sesam, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
10. Schritt
Gebratenen Reis mit Chinagemüse servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht anbrennt, während er in der Pfanne gebraten wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note kannst du zusätzlich noch ein paar getrocknete Chiliflocken hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, aber trotzdem sämiges Bier passt hervorragend zu dem gebratenen Reis mit Chinagemüse. Es harmoniert perfekt mit den würzigen Aromen des Gerichts und sorgt für eine angenehme Abkühlung.