Anleitung:
1. Schritt
Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnerfleisch darin anbraten.
4. Schritt
Gemüse hinzufügen und weitere 3-4 Minuten braten.
5. Schritt
Reis und Eier hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Gemüse nicht zu lange gekocht wird, damit es noch knackig ist.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch noch geröstete Cashewnüsse oder Sesam hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses und des Hühnerfleischs hervorhebt.