Name: Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Ei
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Reis; 200 g Hühnerfleisch; 2 Stück Ei; 2 EL Sojasauce; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Gemüsebrühe; 2 EL Gemüseöl; 1 Stück Zwiebeln; 1 Stück Paprika; nach Geschmack Salz

Anleitung:

1. Schritt

Reis in einem Topf mit kochendem Wasser und einer Prise Salz für 10 Minuten kochen, bis er gar ist.

2. Schritt

Hühnerfleisch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten und beiseite stellen.

3. Schritt

Zwiebeln und Knoblauch in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.

4. Schritt

Paprika hinzufügen und für 2 Minuten anbraten.

5. Schritt

Gekochten Reis, Hühnerfleisch und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermischen.

6. Schritt

Eier in die Pfanne geben und alles gut vermischen.

7. Schritt

Gemüsebrühe hinzufügen und alles gut vermischen.

8. Schritt

Gebratener Reis mit Hühnerfleisch und Ei ist fertig!

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Auf die richtige Menge an Sojasauce achten, da sie sehr salzig ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Reis auch mit einer Prise Currypulver und einer Prise Zimt würzen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen und würzigen Aromen des Reises und des Hühnerfleischs hervorhebt.