Anleitung:
1. Schritt
Den Reis in einem Sieb gründlich waschen und in einen Topf geben.
2. Schritt
2 Tassen Wasser hinzufügen und den Reis bei mittlerer Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.
3. Schritt
Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken.
4. Schritt
Die Garnelen waschen und trocken tupfen.
5. Schritt
In einer Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen und die Garnelen darin anbraten.
6. Schritt
Den Knoblauch und den Ingwer zu den Garnelen geben und kurz mitbraten.
7. Schritt
Die Sojasauce, das Sesamöl, die Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Den Reis zu den Garnelen geben und alles gut vermengen.
9. Schritt
Das Gericht noch einmal kurz erhitzen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie beim Braten der Garnelen darauf, dass sie nicht zu lange in der Pfanne bleiben, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders würzige Note können Sie auch ein paar frische Chilis hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Reises und der Garnelen hervorhebt.