Anleitung:
1. Schritt
Reis in einem Topf mit ausreichend Wasser aufkochen lassen.
2. Schritt
Ente in einer Pfanne mit Öl anbraten.
3. Schritt
Gemüse in einer Pfanne mit Öl anbraten.
4. Schritt
Ei in einer Pfanne mit Öl anbraten.
5. Schritt
Reis, Ente, Gemüse und Ei in eine Schüssel geben und mit Sojasauce abschmecken.
6. Schritt
Gebratener Reis mit knuspriger Ente, Gemüse und Ei servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Reis nicht zu weich wird, da er sonst matschig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du die Ente auch in einer Honig-Sojasauce marinieren, bevor du sie anbrätst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Reises und der Ente hervorhebt und die Süße des Gemüses und des Eis ergänzt.