Name: Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse und Ei
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 200 g Reis; 200 g Gemüse (z.B. Karotten, Paprika, Zwiebeln, Pilze); 2 Stück Ei; 2 EL Öl; 2 EL Sojasauce; 1 Zehe Knoblauch; 1 EL Ingwer

Anleitung:

1. Schritt

Koche den Reis nach Packungsanweisung.

2. Schritt

Schneide das Gemüse in kleine Stücke.

3. Schritt

Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate das Gemüse an.

4. Schritt

Gib den Knoblauch und den Ingwer hinzu und brate alles zusammen an.

5. Schritt

Gib den Reis hinzu und brate alles zusammen an.

6. Schritt

Gib die Sojasauce hinzu und brate alles zusammen an.

7. Schritt

Gib die Eier hinzu und brate alles zusammen an.

8. Schritt

Gib alles auf einen Teller und serviere es.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass du das Gemüse nicht zu lange anbrätst, damit es nicht zu weich wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kannst du auch eine andere asiatische Sauce wie z.B. Teriyaki-Sauce verwenden.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Gemüses und des Eis hervorhebt und die Süße des Reises unterstreicht.