Huhn Chop Suey

Huhn Chop Suey

Chop Suey ist ein asiatisches Gericht, das aus verschiedenen Gemüsesorten, Huhn und Reis besteht. Es ist ein leckeres und schnelles Essen, das einfach zuzubereiten ist. Dieses Rezept ist eine Variante mit Huhn, aber es kann auch mit anderen Fleischsorten oder vegetarisch zubereitet werden.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
300
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Das Huhn in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. Schritt
Die Zwiebeln, Möhren und Paprika in kleine Stücke schneiden und zum Huhn in die Pfanne geben.
4. Schritt
Knoblauch, Ingwer, Chilipulver und Zucker hinzufügen und alles gut vermischen.
5. Schritt
Sojasoße und Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
6. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
7. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass du nicht zu viel Sojasoße verwendest, da diese sehr salzig ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kannst du auch noch ein paar getrocknete Chilischoten hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, trockener Weißwein passt perfekt zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Huhns und die Süße der Soße unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Huhn
  • 200 g Reis
  • 200 g Gemüse (z.B. Möhren, Paprika, Zwiebeln)
  • 2 EL Sojasoße
  • 1 EL Sesamöl
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Ingwer
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Zucker

Tags

Huhn

Chop Suey

asiatisch

Reis

Gemüse

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