Knusprige Ente Hoisin

Knusprige Ente Hoisin

Knusprige Ente Hoisin ist ein leckeres asiatisches Gericht, das aus knusprig gebratener Ente und einer süß-sauren Hoisin-Sauce besteht. Es ist ein einfaches Gericht, das schnell zubereitet werden kann und ein echtes Geschmackserlebnis ist. Es ist eine gesunde und schmackhafte Mahlzeit, die jedem gefallen wird.

Zeitaufwand
60 Minuten
Kalorien pro Portion
450
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Ente waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch, Ingwer, Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Ente in die Schüssel geben und die Marinade gut einmassieren.
4. Schritt
Ente in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie knusprig und goldbraun ist.
5. Schritt
Hoisin-Sauce in die Pfanne geben und die Ente darin wenden, bis sie komplett mit der Sauce bedeckt ist.
6. Schritt
Ente auf einem Teller anrichten und servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass die Ente auf beiden Seiten gleichmäßig knusprig gebraten wird.

Unser Geheimtipp

Für ein noch intensiveres Aroma kann man die Ente vor dem Braten in einer Mischung aus Sojasauce, Sesamöl, Zucker und Salz marinieren.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Ente und des Hoisin-Saucen-Geschmacks.

Zutaten

  • 1 kg Ente
  • 3 EL Hoisin-Sauce
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Zucker
  • 1 TL Salz

Tags

Ente

Hoisin

Knusprig

Asiatisch

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