Anleitung:
1. Schritt
Die Reisnudeln in kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen, bis sie al dente sind. Abgießen und beiseite stellen.
2. Schritt
In einem Topf die Gemüsebrühe aufkochen lassen. Die Karotten, Zucchini und Paprika in kleine Stücke schneiden und in die Brühe geben. Das Fleisch hinzufügen und alles ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3. Schritt
Die Gewürze hinzufügen und alles nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
4. Schritt
Die Reisnudeln in die Brühe geben und alles nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Die Garnitur hinzufügen und alles nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Reisnudeln nicht zu lange gekocht werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man auch ein Ei in die Brühe geben und es bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis es gar ist.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung zu Pho Tron Bo ist ein leichter, süßer Tee, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und die Säure des Essens ausgleicht.