Pho Xao Ga - Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch

Pho Xao Ga - Gebratene Reisbandnudeln mit Hähnchenfleisch

Pho Xao Ga ist ein vietnamesisches Gericht, das aus gebratenen Reisbandnudeln und Hähnchenfleisch besteht. Es ist ein leckeres und einfaches Gericht, das schnell zubereitet ist und eine gesunde Mahlzeit für die ganze Familie darstellt.

Zeitaufwand
30 Minuten
Kalorien pro Portion
400
CO2-Impact
3 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Reisbandnudeln in kochendes Wasser geben und ca. 5 Minuten kochen lassen.
3. Schritt
Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
4. Schritt
Eine Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und Sesamöl hinzufügen.
5. Schritt
Hähnchenbrustfilet in die Pfanne geben und ca. 5 Minuten braten.
6. Schritt
Knoblauch, Zwiebel, Karotten und Frühlingszwiebeln hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
7. Schritt
Reisbandnudeln hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Sojasauce hinzufügen und alles weitere 2 Minuten braten.
9. Schritt
Pho Xao Ga servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte bei der Zubereitung darauf, dass die Reisbandnudeln nicht zu weich werden.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders schmackhafte Variante kannst du auch geröstete Erdnüsse hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein leichter, süßer Wein wie ein Riesling passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die süßen und sauren Aromen des Gerichts hervorhebt.

Zutaten

  • 200 g Reisbandnudeln
  • 200 g Hähnchenbrustfilet
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel
  • 2 Karotten
  • 2 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln

Tags

Reisbandnudeln

Hähnchenfleisch

Pho Xao Ga

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