Anleitung:
1. Schritt
Hühnchenbrustfilet in kleine Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Reisnudeln nach Packungsanleitung kochen.
3. Schritt
Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Knoblauch und Ingwer fein hacken.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hühnchen darin anbraten.
6. Schritt
Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer hinzufügen und alles zusammen weiterbraten.
7. Schritt
Sojasauce, Sesamöl, Chiliflocken, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermengen.
8. Schritt
Reisnudeln hinzufügen und alles gut miteinander vermischen.
9. Schritt
Pho Xao Ga Chien servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie bei der Zubereitung darauf, dass die Zutaten nicht zu lange gebraten werden, damit sie nicht zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie auch geröstete Cashewnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Eine gute Empfehlung ist ein leichter, trockener Weißwein, da er die Aromen des Gerichts hervorhebt und einen schönen Kontrast zu den scharfen Gewürzen bildet.