Anleitung:
1. Schritt
Schneide die Karotten, Zwiebeln, Paprika und Knoblauchzehen in kleine Würfel.
2. Schritt
Erhitzen Sie eine Pfanne mit Sesamöl und braten Sie das Rinderhackfleisch darin an.
3. Schritt
Geben Sie die geschnittenen Gemüsewürfel in die Pfanne und braten Sie alles zusammen an.
4. Schritt
Gießen Sie die Sojasauce und das Stärkemehl in die Pfanne und rühren Sie alles gut durch.
5. Schritt
Würzen Sie das Gericht mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Schritt
Lassen Sie das Chop-Suey noch einige Minuten köcheln, bis es gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rinderhackfleisch gut angebraten ist, bevor Sie die Gemüsewürfel hinzufügen.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man auch noch geröstete Cashewnüsse hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Rotwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzigen Aromen des Chop-Suey unterstreicht.