Anleitung:
1. Schritt
Das Rindfleisch in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Schritt
Die Gemüsebrühe, Sojasauce und das Rindfleisch in einen Topf geben und aufkochen lassen.
4. Schritt
Den Reis hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
5. Schritt
Die Bambussprossen, Paprikastreifen und den Mais hinzufügen und alles weitere 10 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Das Gericht mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Rindfleisch nicht zu lange angebraten wird, damit es nicht zu trocken wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man das Rindfleisch auch mit Sojasauce und Reiswein marinieren, bevor man es anbrät.
Getränkeempfehlung
Ein leichtes, süßliches Bier wie ein Pils oder ein helles Weizen passt am besten zu dem Gericht, da es die Schärfe des Rindfleischs abmildert und die Süße des Chop Suey unterstreicht.