Name: Saigon Beef
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 Zehen Knoblauch; 1 EL Ingwer; 1 TL Chilipulver; 1 TL Koriander; 1 TL Currypulver; 2 EL Sojasauce; 2 EL Fischsauce; 1 EL Zucker; 2 EL Öl; 2 Stück Zwiebeln; 2 Stück Karotten; 1 Stück Paprika

Anleitung:

1. Schritt

Knoblauch, Ingwer, Chilipulver, Koriander und Currypulver in einer Schüssel vermischen.

2. Schritt

Sojasauce, Fischsauce und Zucker hinzufügen und alles gut verrühren.

3. Schritt

Rinderhackfleisch in die Schüssel geben und alles gut vermengen.

4. Schritt

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten.

5. Schritt

Paprika hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.

6. Schritt

Rinderhackfleisch hinzufügen und alles weitere 10 Minuten anbraten.

7. Schritt

Das Saigon Beef ist fertig und kann serviert werden.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Achte darauf, dass das Rinderhackfleisch gut durchgebraten ist, damit es nicht mehr roh ist.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders würzige Note kannst du eine frische Chilischote hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Riesling passt hervorragend zu dem Saigon Beef. Der Riesling bringt die Aromen des Gerichts hervor und unterstreicht die würzigen Noten.