Anleitung:
1. Schritt
Reis in einem Sieb waschen, bis das Wasser klar ist.
2. Schritt
Reis in einen Topf geben und mit 300 ml Wasser aufgießen.
3. Schritt
Topf auf mittlerer Hitze erhitzen und den Reis zum Kochen bringen.
4. Schritt
Hitze reduzieren und den Reis bei geschlossenem Deckel etwa 15 Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Reisessig, Salz und Zucker in einer separaten Schüssel vermengen.
6. Schritt
Reis in eine Schüssel geben und die Mischung aus Reisessig, Salz und Zucker darüber verteilen.
7. Schritt
Reis mit einer Gabel vorsichtig durchmischen, bis die Flüssigkeit vollständig aufgenommen wurde.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du den Reis nicht zu lange kochst, damit er nicht zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man den Sushi-Reis auch mit einer Prise Wasabi und einem Spritzer Sojasauce würzen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Sushi-Reis, da er die Aromen des Reisgerichts unterstreicht.