Anleitung:
1. Schritt
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
2. Schritt
Die Zwiebeln, Knoblauchzehen, Karotten und Paprika in kleine Würfel schneiden und zum Tofu geben.
3. Schritt
Die Sojasauce und das Sesamöl hinzufügen und alles gut vermischen.
4. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles weitere 5 Minuten braten.
5. Schritt
Das Gericht ist fertig und kann serviert werden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Tofu vor dem Anbraten gut abgetropft ist, damit das Gericht nicht zu fett wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Gericht mit gerösteten Cashewnüssen und frischen Korianderblättern garnieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und sorgt für ein angenehmes Geschmackserlebnis.