Anleitung:
1. Schritt
Gemüse waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Gemüse, Knoblauch, Gemüsebrühe, Sojasauce, Sesamöl, Salz und Pfeffer in einer Schüssel mischen.
4. Schritt
Gyoza-Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen und in kleine Kreise schneiden.
5. Schritt
Etwas Füllung in die Mitte jedes Teigkreises geben und die Ränder zusammendrücken, um eine halbmondförmige Gyoza zu formen.
6. Schritt
Gyoza in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun sind.
7. Schritt
Gyoza mit Sojasauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Gyoza nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note können Sie die Gyoza mit frischem Koriander oder Frühlingszwiebeln bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht. Der Wein unterstreicht die Aromen der Gyoza und bringt die asiatische Küche auf ein neues Level.