Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel Joghurt, Zitronensaft, Knoblauchpaste, Gewürze und Salz vermischen.
3. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in die Marinade geben und gut darin einmassieren.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in eine Schüssel geben und für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
5. Schritt
Eine Grillpfanne auf mittlerer Hitze erhitzen.
6. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets auf die Grillpfanne legen und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten grillen.
7. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets wenden und weitere 10 Minuten grillen.
8. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets aus der Grillpfanne nehmen und auf einem Teller anrichten.
9. Schritt
Die Pudina-Sauce über die Hähnchenbrustfilets geben und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vollständig durchgegart sind, bevor Sie sie servieren.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Hähnchenbrustfilets vor dem Grillen in einer Pfanne anbraten, um ihnen eine knusprige Kruste zu verleihen.
Getränkeempfehlung
Ein kühles, leichtes Bier passt hervorragend zu Chicken Pudina Tikka, da es die Schärfe des Gerichts abmildert und die Aromen der Gewürze hervorhebt.