Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
2. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Schritt
In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
4. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets hinzufügen und kurz anbraten.
5. Schritt
Koriander, Kreuzkümmel, Currypulver, Kurkuma, Chiliflocken, Ingwer und Tomatenmark hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Ganze mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Schritt
Die Pfanne bei mittlerer Hitze ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchenfleisch gar ist.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Hähnchenbrustfilets vollständig gar sind, bevor Sie das Gericht servieren.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders aromatische Note können Sie auch etwas frische Korianderblätter hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die würzige Note des Gerichts unterstreicht.