Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanweisung kochen.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Karotten in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten.
4. Schritt
Den Lachs in die Pfanne geben und anbraten.
5. Schritt
Sake und Sojasauce hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Den Reis hinzufügen und alles gut vermengen.
7. Schritt
Das Gericht servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass der Lachs nicht zu lange angebraten wird, da er sonst zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können Sie den Lachs vor dem Anbraten in einer Mischung aus Sake, Sojasauce und Öl marinieren.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Sake Yaki Don, da er die Aromen des Gerichts unterstreicht und das Essen nicht überdeckt.