Anleitung:
1. Schritt
Zwiebeln und Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel und Knoblauchwürfel darin anbraten.
3. Schritt
Das Hackfleisch hinzufügen und unter ständigem Rühren braten, bis es durchgegart ist.
4. Schritt
Salz, Pfeffer und Koriander hinzufügen und alles gut vermengen.
5. Schritt
Hummus in eine Schüssel geben und das Fleischmischung hinzufügen.
6. Schritt
Alles gut vermengen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hackfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Fleisch auch mit einer Mischung aus Paprikapulver, Kreuzkümmel und Kumin würzen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu Hummus mit Fleisch. Der Wein unterstreicht die Aromen des Gerichts und bringt eine angenehme Säure mit sich.