Anleitung:
1. Schritt
Die Hähnchenbrustfilets waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Schritt
Die Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
5. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
6. Schritt
Die Hähnchenstücke hinzufügen und ebenfalls anbraten.
7. Schritt
Die Tomatenwürfel und Paprikawürfel hinzufügen und alles gut vermischen.
8. Schritt
Die Gewürze nach Geschmack hinzufügen und alles gut vermischen.
9. Schritt
Das Gericht bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen.
10. Schritt
Das Pincho de Pollo servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchenfleisch vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man das Pincho de Pollo auch mit frischem Koriander bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener spanischer Wein passt hervorragend zu diesem Gericht. Er unterstreicht die Aromen des Pollos und der Gewürze und lässt das Gericht noch besser schmecken.