Anleitung:
1. Schritt
Das Lammfleisch in kleine Würfel schneiden.
2. Schritt
Den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Die Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Schritt
Das Lammfleisch, den Knoblauch und die Paprika in eine Schüssel geben.
5. Schritt
Kreuzkümmel, Piment, Chiliflocken und Salz hinzufügen und alles gut vermengen.
6. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Lammfleisch-Mischung hinzufügen.
7. Schritt
Die Lammfleisch-Mischung unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten braten.
8. Schritt
Die Lammfleisch-Mischung auf die Fladenbrote verteilen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Lammfleisch nicht zu lange brätst, damit es nicht zäh wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du die Lammfleisch-Mischung auch in einer Pfanne mit Tomatensoße zubereiten.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein passt gut zu Adana Dürüm, da er die würzigen Aromen des Gerichts unterstreicht.