Anleitung:
1. Schritt
Das Rinderfilet waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian vermischen.
3. Schritt
Das Rinderfilet in die Marinade einlegen und ca. 30 Minuten marinieren.
4. Schritt
Das Rinderfilet in einer Pfanne mit etwas Olivenöl bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten braten.
5. Schritt
Das Rinderfilet wenden und weitere 5 Minuten braten.
6. Schritt
Das Rinderfilet aus der Pfanne nehmen und auf einem Teller servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass das Rinderfilet nicht zu lange in der Pfanne braten, da es sonst zäh werden kann.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante des argentinischen Rinderfilets können Sie das Fleisch vor dem Braten in einer Mischung aus Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Rosmarin und Thymian marinieren und dann in einer Pfanne braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Rotwein passt hervorragend zu dem argentinischen Rinderfilet, da er die Aromen des Fleisches unterstreicht und das Gericht abrundet.