Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden.
3. Schritt
Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und klein hacken.
4. Schritt
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenbrustfilets darin anbraten.
5. Schritt
Die Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
6. Schritt
Die Champignons hinzufügen und alles weitere 5 Minuten anbraten.
7. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Weißwein hinzufügen.
8. Schritt
Alles weitere 10 Minuten köcheln lassen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Champignons nicht zu lange angebraten werden, da sie sonst zu weich werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besondere Note kann man das Gericht mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Champignons und des Huhns hervorhebt.