Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzelscheibe salzen und pfeffern.
2. Schritt
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und das Schnitzel darin anbraten.
3. Schritt
Den Schmand und den Käse in einer Schüssel vermengen.
4. Schritt
Das Schnitzel auf ein Backblech legen und die Schmand-Käse-Mischung darauf verteilen.
5. Schritt
Das Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für 15 Minuten überbacken.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Schnitzel gut angebraten ist, bevor du es überbackst, damit es schön knusprig wird.
Unser Geheimtipp
Für eine leckere Variante kannst du das Schmandschnitzel auch mit einer Scheibe Schinken und einer Scheibe Käse belegen, bevor du es überbackst.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die leicht herbe Note des Schmandschnitzels unterstreicht.