Anleitung:
1. Schritt
Die Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Schritt
Mehl in einer Schüssel mit dem Knoblauch vermischen.
4. Schritt
Die Schnitzel in der Mehl-Knoblauch-Mischung wenden.
5. Schritt
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
6. Schritt
Die Knoblauch-Schnitzel servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Schnitzel nicht zu lange in der Pfanne braten, da sie sonst zu trocken werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante kann man die Schnitzel auch in einer Mischung aus Semmelbröseln und Parmesan wenden und anschließend in der Pfanne braten.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er den Knoblauchgeschmack hervorhebt und die Säure des Weins den Geschmack des Fleisches unterstreicht.