Anleitung:
1. Schritt
Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden.
2. Schritt
Ei und Semmelbrösel in zwei tiefen Tellern vermengen.
3. Schritt
Mehl in einem weiteren tiefen Teller verteilen.
4. Schritt
Die Schweinescheiben zuerst durch das Mehl, dann durch das Ei und zuletzt durch die Semmelbrösel ziehen.
5. Schritt
Die Panade an den Schweinescheiben festdrücken.
6. Schritt
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schweinescheiben darin goldbraun braten.
7. Schritt
Paprika, Zwiebel und Tomate klein schneiden und in der Pfanne anbraten.
8. Schritt
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Schritt
Die Puszta Schnitzel mit der Sauce servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass die Panade an den Schweinescheiben gut haftet, damit sie beim Braten nicht abfällt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Sauce können Sie auch noch ein paar Knoblauchzehen hinzufügen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Puszta Schnitzel. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fleisches und verleiht dem Gericht eine besondere Note.