Anleitung:
1. Schritt
Die Kalbsschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden.
2. Schritt
In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Kalbsschnitzel darin anbraten.
3. Schritt
Den Limonensaft hinzufügen und die Kalbsschnitzel weitere 5 Minuten braten.
4. Schritt
Die Kalbsschnitzel auf einem Teller anrichten und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass die Kalbsschnitzel nicht zu lange gebraten werden, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante können die Kalbsschnitzel mit Parmesankäse bestreut werden.
Getränkeempfehlung
Scaloppine al Limone passt hervorragend zu einem trockenen Weißwein, da die Säure des Limonensafts die Aromen des Weins unterstreicht.