Anleitung:
1. Schritt
Den Blätterteig ausrollen und in ca. 2 cm breite Streifen schneiden.
2. Schritt
Butter, Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
3. Schritt
Die Mischung auf die Teigstreifen streichen.
4. Schritt
Die Teigstreifen aufrollen und mit einem Ei bestreichen.
5. Schritt
Die Rollen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen.
6. Schritt
Die Blätterteigrollen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Blätterteig nicht zu dünn ausgerollt wird, da er sonst beim Backen zerbröselt.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kann man die Blätterteigrollen auch mit Apfelmus oder Marmelade füllen.
Getränkeempfehlung
Ein leichter Weißwein, wie ein Riesling, passt hervorragend zu Blätterteigrollen, da er die Süße des Gebäcks unterstreicht.