Mixed Raita

Mixed Raita

Mixed Raita ist ein traditionelles indisches Gericht, das aus Joghurt, Gurke, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Gewürzen besteht. Es ist eine leichte und erfrischende Vorspeise, die eine schöne Abwechslung zu anderen Gerichten bietet. Mixed Raita ist ein sehr gesundes Gericht, da es reich an Vitaminen und Mineralstoffen ist.

Zeitaufwand
10 Minuten
Kalorien pro Portion
100
CO2-Impact
2 von 5

Anleitung:

1. Schritt
Gurke, Tomaten und Zwiebeln waschen und klein schneiden.
2. Schritt
Joghurt in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Schritt
Gurke, Tomaten und Zwiebeln hinzufügen und alles gut vermengen.
4. Schritt
Koriander hinzufügen und nochmals alles gut vermengen.
5. Schritt
Mixed Raita servieren.

Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden

Auf die richtige Menge an Salz und Pfeffer achten, damit das Gericht nicht zu salzig oder zu scharf wird.

Unser Geheimtipp

Für eine besonders leckere Variante kann man noch eine Prise gemahlenen Kreuzkümmel hinzufügen.

Getränkeempfehlung

Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu Mixed Raita, da er die frischen Aromen des Gerichts unterstreicht.

Zutaten

  • 200 g Joghurt
  • 1 Gurke
  • 2 Tomaten
  • 2 Zwiebeln
  • 2 EL Koriander
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Tags

Indisch

Vorspeise

Raita

Joghurt

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