Anleitung:
1. Schritt
Zuerst die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Tandoori Gewürzmischung marinieren.
2. Schritt
Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Schritt
In einem Topf die Gemüsebrühe erhitzen und die Zwiebelwürfel und den Knoblauch hinzufügen.
4. Schritt
Die Kichererbsen hinzufügen und einige Minuten köcheln lassen.
5. Schritt
Das Tomatenmark und die Kokosmilch hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Schritt
Die marinierten Hähnchenstücke hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
7. Schritt
Das Gemüse hinzufügen und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
8. Schritt
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Koriander hinzufügen.
9. Schritt
Den Tandoori Mix Platter servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achten Sie darauf, dass Sie die Hähnchenstücke nicht zu lange kochen, da sie sonst zäh werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders schmackhafte Variante können Sie den Tandoori Mix Platter auch in einer Pfanne anbraten und mit frischem Koriander und Limettensaft servieren.
Getränkeempfehlung
Ein kühles indisches Lagerbier passt hervorragend zu diesem Gericht, da es die scharfen Gewürze und die würzigen Aromen des Tandoori Mix Platter hervorragend abmildert.