Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung.
2. Schritt
Mische die Reis-Vinaigrette, Sesamöl und Sojasauce in einer Schüssel.
3. Schritt
Forme den Sushi-Reis zu einer Kugel und lege sie auf ein Nigiri-Brett.
4. Schritt
Lege eine Scheibe Makrelenfilet auf den Reis und drücke sie leicht an.
5. Schritt
Gieße die Reis-Vinaigrette-Mischung über den Fisch.
6. Schritt
Bestreue den Fisch mit Gari.
7. Schritt
Serviere das Nigiri Saba warm oder kalt.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Fisch vor dem Servieren mit einer Prise Zitronensaft beträufeln.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu Nigiri Saba. Der Wein unterstreicht den Geschmack des Fisches und der Reis-Vinaigrette und ist eine schöne Ergänzung zu dem Gericht.